Conoscete un piatto tradizionale giapponese che si chiama 納豆 (NATTŌ) ?
NATTŌ è la soia fermentata.
E’ appiccicoso, con un odore abbastanza forte. Posso dire che è un piatto abbastanza particolare.
Quindi non è che ai tutti giapponesi piace ma, in Giappone è un piatto molto popolare e lo si trova in qualsiasi supermercato.
Ha poche calorie e fa molto bene alla salute.
A me piace NATTŌ. Si mette un po’ di salsa di soia e senape giapponese, e dopo va girato tanto con le bacchette finché non si formano tanti fili e si mangia con riso bianco.
Che buono (per me e per tanti giapponesi)!!!