23: みそ汁（MISOSHIRU）”ZUPPA DI MISO”

La famosa zuppa giapponese みそ汁（MISOSHIRU） ”ZUPPA DI MISO”.

Ora anche qui in Italia spesso la vedo nel menù al ristorante giapponese.

Ma quando sono andata al ristorante giapponese e ho ordinato MISHOSHIRU, mi sembrava un po’ strano. Perché una cameriera ha portato un cucchiaio insieme al MISHOSHIRU.

Nella cucina giapponese la zuppa è messa nella ciotola. Prendiamo la ciotola della zuppa nella mano e beviamo la zuppa. La ciotola della zuppa la usiamo come una tazza. Quindi quando mangiamo MISOSHIRU noi giapponesi non usiamo mai un cucchiaio.

So che per educazione italiana non è molto bello. Ma in Giappone la mangiamo così.

In realtà quando si mangia il riso dobbiamo prendere in mano anche la ciotola del riso. Se non si prende con la mano per mangiare, i genitori giapponesi brontolano.