砂糖 (SATŌ) significa lo zucchero in giapponese.
Nella cucina giapponese si usa abbastanza 砂糖 (SATŌ).
A proposito di 砂糖 (SATŌ) mi ricordo che quando sono andata al ristorante giapponese qui a Firenze, accanto al mio tavolo c’erano 2 persone italiane che dicevano: “Mangiamo ancora sushi?” “Sì! Tanto sushi è un piatto dietetico.”
Non ho potuto dire a loro che purtroppo non è vero.
Sashimi (solo le fette di pesce crudo) è dietetico (ma in realtà anche questo dipende dal tipo di pesce).
Ma sushi non è dietetico. Perché nel riso di sushi c’è taaaaaaaaanto zucchero!
Quando mangiate sushi forse non sentite tanto il dolce, perché c’è l’aceto. Quini attenzione sushi non è un piatto dietetico!