雑煮（ぞうに）“ZOONI”
Conoscete questo piatto tipico per il capodanno giapponese che si chiama “ZOONI”?
È una zuppa con MOCHI (gnocchi di riso). Viene mangiata in tutto il Giappone a capodanno. Ma la ricetta cambia a seconda della zona e la famiglia.
Per esempio, normalmente Est Giappone fanno la zuppa a base di salsa di soia con MOCHI rettangolare, invece Ovest Giappone fanno la zuppa a base di MISO con MOCHI tondo.